3 大湯匙中性油，例如蔬菜或低芥酸菜子1個 大湯匙黑糖做法：將扇貝放入蒸鍋中，然後將其放入一個小鍋中，在其底部下方約一英寸的水。用高火將水燒開。水燒開後，蓋上鍋蓋，用中火蒸，直到扇貝變軟，持續20分鐘左右。將扇貝轉移到一個中等大小的碗中，並保存約1/2杯殘留在鍋中的液體。當扇貝摸起來很涼爽時，用手指將它們弄碎，然後轉移...

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