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喜歡吃炸雞翅的一定要收起來,教你做好吃的炸雞翅,好吃。

喜歡吃炸雞翅的一定要收起來,教你做好吃的炸雞翅,好吃。

小雞翅,我中意食”嘿,炸雞翅相信很多朋友都很喜歡吃,但是炸雞翅的方法很多,當然了,和炸雞翅差不多的還有氣炸雞翼,炸雞翅的方法也很多,大家覺得呢?自然對不喝酒的小夥伴來說,也許炸雞翅更搭冰喝!本期美食教程,天健美食坊准備為大家分享一道美味,但是做法簡單快捷的家庭版炸雞翅,想學的小夥伴們趕緊圍觀!想吃美食的朋友們也記得關注天健美食坊哦,我會每天更新和分享不一樣的美食教程喔!

先准備材料:雞中翅500g,面包糠適量(小半盤),炸雞醃料5湯匙(也可以買現成的奧爾良烤雞料),炸雞塊如果是自己做的,要用小半盤就可以了。生抽1湯匙,黑胡椒1湯匙,鹽1茶匙,料酒1湯匙,辣椒粉1湯匙,用油1湯匙,沙薑粉半茶匙,攪拌均勻!

材料備好後,我們將雞翅加少許鹽醃,在家做,若要更入味,可在雞翅上打幾個刀花,當然如果想要好看的話就不用打了,這不影響!好吧,如果你有耐心,也可以用牙簽在雞翅上戳很多小孔!

將雞翅放入一個大容器內,加入已備好的醃料或自制的醬汁,帶上手套,用手抓取醬汁和醬汁,讓雞翅全包上醬汁,再醃20分鍾以上。若不急著吃,可包上保鮮膜,將其放入冰箱冷藏一夜。

雞肉醃好後,我們用筷子把雞翅夾在面包糠上,再用筷子翻面,讓每一面都包上一層面包糠!面包糠本身是幹性的,用面包糠包裹一面,讓炸出來的雞翅外酥裏嫩,另一面則可以在煎的過程中,使油不爆!

待所有雞翅上包殼後,起鍋加油,熱油,油溫燒至8成熱,若看不見油溫,等油溫燒得差不多時,再拿一只木筷子的一頭放到油鍋中,如果筷子尖上的溫度不高,說明油溫可調。此時可以用筷子將雞翅包起來,一片一片地放進油鍋裏炸!或者,在包面包糠的同時,也可以放入油鍋中。不過現在可能是熟透了,後面的肉還沒有炸好!

等雞翅炸至表面金黃,熟透後,可在此時用漏勺將雞翅撈起,撈出雞翅後,順手將雞翅撈出,再用勺子將雞翅撈出,再用漏勺將雞翅撈出,再用漏勺將雞翅撈起,再用油燒熟。複式炸雞可使已炸過的雞翅更加外酥裏嫩,更美味!複煎時間一定要把握好,一般炸約15秒後即撈起,炸得時間過長易糊掉!

煎好之後,我們的炸雞翅也算是做完了,一杯啤酒炸雞翅,小日子過得有滋有味!假如家裏有小孩,還可以做給孩子吃,不用整天到外面吃飯,一個月下來還可以省不少錢呢!學過的小夥伴,不妨試試,還可以提前醃好放在冰箱裏,想吃了再拿出來炸!

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